連云港廚房設備有哪些設備？和家用的廚房設備有何區(qū)別？

連云港廚房設備介紹餐廳廚房是每家每戶必須有些，終究人是鐵飯是鋼，食材都需要親自動手來根據(jù)餐廳廚房設備去操作的。但是總有出來吃飯時，那樣商用廚房設備都有哪些設備呢?它跟我們家用的餐廳廚房設備有什么不一樣呢?接下來小編就給大家詳細介紹一下吧。

商用廚房設備主要有一些設備：

商用廚房設備爐灶爐具類

商用廚房設備中應用常見的便是爐灶爐具了，主要包括燃氣爐、電磁灶、猛火灶、小炒爐、電磁大鍋灶、煮面爐、電蒸箱、蒸箱等，這種設備是比較常見的。使用次數(shù)較為高，購買時必須挑選一些品質(zhì)好一點的。

商用廚房設備生產(chǎn)加工類

商用廚房設備里也有利用率相對性高一些的，那便是解決和生產(chǎn)設備。主要包括壓面機、包子機器、電動壓面機、鋸骨機、多功能切菜機、碎肉機、切羊肉片機、攪拌器這些，一般全是生產(chǎn)加工處理助手，有這些設備，會給餐廳廚房提升許多高效率。

商用廚房設備清洗消毒類

吃了食材就要清理干凈，下邊我們應該講的就是廚房里面的一些清潔消毒類設備。主要包括水槽洗碗機、洗杯機、消毒柜、蔬菜清洗機、蓄水池、淋浴花灑以及各種各樣工作臺這種，他們關鍵具有清理殺菌作用，這樣大家使用及飲用的食材才放心。

商用廚房設備存儲類

儲存設備簡言之就是存放物件或者儲存物件的設備設備。主要包括電冰箱、冷藏柜、冷庫這種應該給超低溫存放的。也有米面柜、平板電腦倉儲貨架等，這都是存儲半成品加工及其調(diào)味品、原材料等。

商用廚房設備和家庭廚房有什么區(qū)別？

關鍵在于應用的畫面不一樣：

商用廚房設備很有可能用的地方一般為飯店、酒店餐廳、政府單位、高校食堂等，而家庭廚房關鍵存在獨個的家庭中，用以家庭型聚會活動應用。

用餐總數(shù)不一樣：

商用廚房設備能夠容中的用餐人數(shù)從幾十人到幾千幾百人不一，而家庭廚房一般的用餐數(shù)量不超過二十人。所以僅僅從用餐總數(shù)便能了解二者的差別。

公共服務設施的差異

連云港商用廚具，由于應用場所不一樣，用餐總數(shù)不一樣，所以在作用選擇上，餐廳廚房占用的總面積上，所選用的餐廳廚房設備上，基本建設位置上，以及其它的廚房廚具配套設施上，當然也會有一定的區(qū)別。