連云港廚房設(shè)備制作需要考慮哪些因素？

連云港廚房設(shè)備制作需要考慮哪些因素？

1、廚房設(shè)備制作要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況來選擇合適的場(chǎng)地。

2、要考慮周邊是否有足夠多的潛在客戶和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，以及這些企業(yè)的規(guī)模和發(fā)展前景如何；

3、考慮周圍環(huán)境是否便于運(yùn)輸和存放原材料及成品，是否需要建立專門的倉(cāng)庫(kù)或冷庫(kù)；

4、要考慮原料采購(gòu)的成本問題，如果成本太高則不宜建廚房；

5、考慮員工的工作環(huán)境和工作效率問題；

6、考慮原材料的存儲(chǔ)量問題。

7、要考慮設(shè)備的投資成本和日常運(yùn)行維護(hù)費(fèi)用的問題。

8、還要考慮到管理上的難度和對(duì)人員素質(zhì)的要求等因素。

知道了以上的幾點(diǎn)后，那么接下來就要開始著手設(shè)計(jì)規(guī)劃了：

一、確定場(chǎng)地面積:

一般來講面積越大越好，但也不能太大太空曠了！

二、確定功能區(qū)域劃分:

根據(jù)不同的功能區(qū)進(jìn)行合理分區(qū)。

三、確定各區(qū)域的功能需求：

確定各功能區(qū)的位置。