衢州連云港商用廚具產(chǎn)地貨源公司

搞好餐館，除開(kāi)有一個(gè)好的主廚，好一點(diǎn)的商用廚房設(shè)備也是非常重要的。廚房設(shè)備小至本人、家中，大至餐飲店、酒店餐廳，運(yùn)用覆蓋面廣，行業(yè)前景一直被業(yè)界看中?？墒悄闱宄?，我國(guó)目前商用廚具生產(chǎn)商高達(dá)1000好幾家，而具備一定市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)體量的制造業(yè)企業(yè)不上50家，其他均是經(jīng)營(yíng)規(guī)模比較小的組裝工廠。因而，選擇商用廚房設(shè)備的關(guān)鍵重點(diǎn)就是選擇一家具有人才吸引力實(shí)力公司。上海中國(guó)東方和利廚業(yè)有限公司是一家業(yè)務(wù)流程遍布全國(guó)的廚房設(shè)備生產(chǎn)商及商用廚房設(shè)備系統(tǒng)軟件集成服務(wù)商，旨在為廣大客戶給予高質(zhì)量的廚房設(shè)備和完備的工程服務(wù)。與傳統(tǒng)"制造商"或"供應(yīng)商"不一樣，中國(guó)東方和利并不只是生產(chǎn)或市場(chǎng)銷售廚房設(shè)備，反而是為用戶提供餐廳廚房整體方案的"服務(wù)提供商"。

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部分地區(qū)勞動(dòng)課正式成為中小學(xué)獨(dú)立課程，其中包含“烹飪與營(yíng)養(yǎng)”。在剛剛過(guò)去的暑期，很多家長(zhǎng)給孩子張羅學(xué)做飯，各類主打能“真煮”的兒童廚具持續(xù)走俏。風(fēng)潮之下，不少家長(zhǎng)擔(dān)心此類廚具有安全隱患；專家表示，廚具尺寸可縮小，但安全不應(yīng)“縮水”?！罢嬷罂沙哉鎸?shí)做飯”“中小學(xué)勞動(dòng)課推薦廚具”……暑期，兒童“真煮”廚具產(chǎn)品受到不少家長(zhǎng)歡迎。在電商平臺(tái)上，這類“真煮廚房”售價(jià)幾十元到上百元不等，銷量萬(wàn)件以上的不在少數(shù)。可見(jiàn)，兒童廚具擁有極其廣闊的市場(chǎng)前景，尤其是在中小學(xué)勞動(dòng)課中明確要求孩子要學(xué)會(huì)做飯的大背景之下，更為“兒童廚具”快速發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ)。但是，伴隨著兒童廚具的走紅，不少安全問(wèn)題也逐步凸顯出來(lái)。例如，有家長(zhǎng)稱拆包裝時(shí)聞到濃重塑料味，插電后電磁爐出現(xiàn)冒煙現(xiàn)象等，這些都是嚴(yán)重的安全隱患問(wèn)題。孩子和大人不同，面對(duì)突發(fā)情況未必能夠做出正確的處置判斷，這些有問(wèn)題的“兒童廚具”，就容易成為隱藏在孩子身邊的“安全殺手”。市面上，我們使用的廚具都需要遵循《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》、QB/T2174-2006《不銹鋼廚具》等標(biāo)準(zhǔn)，但是，我國(guó)目前還沒(méi)有針對(duì)所謂“兒童廚具”的標(biāo)準(zhǔn)，這也為“兒童廚具”缺乏有效監(jiān)管留下了盲區(qū)。

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培養(yǎng)兒童德智體美勞全面發(fā)展，需要掃清成長(zhǎng)道路上的安全隱患?！皟和瘡N具”一方面可以提升孩子的動(dòng)手能力，讓他們得到更好的鍛煉，另一方面能夠豐富他們的業(yè)余生活。正因如此，更需要出臺(tái)對(duì)“兒童廚具”的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)消除“兒童廚具”可能存在的安全隱患。同時(shí)，監(jiān)管部門(mén)要加大對(duì)電商平臺(tái)、源頭廠家的監(jiān)管，確保符合標(biāo)準(zhǔn)的“兒童廚具”才能售賣，真正扮演好兒童成長(zhǎng)道路上“守門(mén)人”的角色?！皟和瘡N具”不同于一般的兒童的玩具，因?yàn)樗骖櫫俗鲲埖男Ч?，就更?yīng)該置于安全監(jiān)管的前提之下。由此來(lái)看，學(xué)校和家長(zhǎng)，不僅要鼓勵(lì)孩子的動(dòng)手能力，更要在孩子做飯時(shí)候，加強(qiáng)實(shí)時(shí)盯控，確保這類“兒童廚具”的使用始終處于科學(xué)合理的范圍內(nèi)。唯有社會(huì)、學(xué)校、家庭的多方聯(lián)動(dòng)，才能讓“兒童廚具”能夠真正培養(yǎng)出孩子的動(dòng)手能力。讓更多兒童得到全面發(fā)展，才能培育出更多社會(huì)主義的接班人。掃清孩子成長(zhǎng)道路上的安全障礙，讓“兒童廚具”始終處于安全可控的范疇內(nèi)，我們每個(gè)人都有一份責(zé)任。

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近年來(lái)隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)蓬勃開(kāi)展和生活水平的日益發(fā)展，人們對(duì)于餐館質(zhì)量的規(guī)定越來(lái)越高，市場(chǎng)對(duì)商用廚房設(shè)備的需求越來(lái)越高，其商業(yè)服務(wù)要求呈持續(xù)上升發(fā)展趨勢(shì)。做為與每一個(gè)人飲食搭配密切相關(guān)關(guān)鍵行業(yè)，商用廚房設(shè)備做為餐館行業(yè)的主要"武器裝備"，其發(fā)展機(jī)會(huì)極為寬闊。伴隨著整個(gè)社會(huì)不斷發(fā)展，科技技術(shù)不斷完善，大眾的需求層次不斷提升，商用廚房設(shè)備行業(yè)日漸變成我們國(guó)家的朝陽(yáng)行業(yè)。從上世紀(jì)80年起發(fā)展趨勢(shì)，有將近三十年年的歷史，技術(shù)創(chuàng)新促進(jìn)了商用廚房設(shè)備行業(yè)整體的更新。現(xiàn)階段不銹鋼板餐余在設(shè)備新技術(shù)應(yīng)用的驅(qū)動(dòng)下進(jìn)到產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)環(huán)節(jié)，產(chǎn)品市場(chǎng)要求日新月異，客戶在產(chǎn)品功能的、環(huán)保節(jié)能、設(shè)計(jì)等上都給出了更高的需求。

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廚電真正為消費(fèi)者服務(wù)、滿足消費(fèi)者需求是從吸油煙機(jī)開(kāi)始的。2000年，以吸油煙機(jī)、灶具等為代表的廚電產(chǎn)品已經(jīng)被市場(chǎng)高度接受，成為消費(fèi)者生活中不可或缺的日用品?？礈?zhǔn)此時(shí)機(jī)，外觀做出極大改善的歐式吸油煙機(jī)打入中國(guó)市場(chǎng)，用新穎的設(shè)計(jì)、時(shí)尚的造型吸引了消費(fèi)者的眼球。不僅僅是外觀，歐式機(jī)的售價(jià)也達(dá)到了2000~3000元/臺(tái)，而當(dāng)時(shí)深型機(jī)的價(jià)格僅在800/臺(tái)上下，高端的定位與價(jià)格震驚了深型機(jī)制造企業(yè)。然而與中國(guó)飲食習(xí)慣不同，歐洲少煎炒，油煙小，吸油煙機(jī)的排污量低，無(wú)法滿足中國(guó)人的烹飪習(xí)慣，雖然美觀大方，但卻“中看不中用”，令市場(chǎng)卻步。雖然該產(chǎn)品有缺陷，但卻給中國(guó)油煙機(jī)生產(chǎn)廠家?guī)?lái)了啟示。不久后，“歐式機(jī)中國(guó)芯”在以方太、老板、帥康為代表的浙江制造企業(yè)中誕生，這一本土化的產(chǎn)品結(jié)合了以上兩種優(yōu)勢(shì)，滿足了中國(guó)消費(fèi)者的需求，獲得了技術(shù)和市場(chǎng)的雙成功。

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中國(guó)的第一代廚電產(chǎn)品是從日本傳遞過(guò)來(lái)的，1984年，隨著國(guó)家的發(fā)展，百姓生活越來(lái)越好，當(dāng)時(shí)的廚房設(shè)備已經(jīng)不能滿足人民的生活需求，國(guó)家制定的了一系列的關(guān)于提高人民生活質(zhì)量的政策，發(fā)展中國(guó)廚房設(shè)備產(chǎn)品。當(dāng)時(shí)中國(guó)國(guó)內(nèi)的廚房設(shè)備領(lǐng)導(dǎo)者們出訪日本考察，把廚房設(shè)備的新理念帶回了國(guó)內(nèi)。第一臺(tái)國(guó)產(chǎn)吸油煙機(jī)于1986年在上海誕生，給百姓的日常生活帶來(lái)了歷史性的改變。上世紀(jì)90年代初，第一臺(tái)家用廚房設(shè)備在北京廚房設(shè)備廠誕生，首次給中國(guó)百姓帶來(lái)整體廚房設(shè)備的概念。但第一代的平板吸油煙機(jī)的發(fā)展受到了很大限制。首先，當(dāng)時(shí)百姓居住條件差，以分配公房為主，甚至很多家庭都沒(méi)有獨(dú)立的廚房，而老舊的建筑也沒(méi)有給吸油煙機(jī)預(yù)留煙道。另外，當(dāng)時(shí)的油煙機(jī)產(chǎn)品本身發(fā)展也不成熟，排污率僅在40%~50%。雖然存在著這樣那樣的困難，但此時(shí)行業(yè)的萌芽已經(jīng)出現(xiàn)，廚電產(chǎn)品開(kāi)始了從無(wú)到有，從小到大的發(fā)展時(shí)期。