衢州連云港廚房設(shè)備商品批發(fā)價(jià)格

部分地區(qū)勞動(dòng)課正式成為中小學(xué)獨(dú)立課程，其中包含“烹飪與營養(yǎng)”。在剛剛過去的暑期，很多家長給孩子張羅學(xué)做飯，各類主打能“真煮”的兒童廚具持續(xù)走俏。風(fēng)潮之下，不少家長擔(dān)心此類廚具有安全隱患；專家表示，廚具尺寸可縮小，但安全不應(yīng)“縮水”?！罢嬷罂沙哉鎸?shí)做飯”“中小學(xué)勞動(dòng)課推薦廚具”……暑期，兒童“真煮”廚具產(chǎn)品受到不少家長歡迎。在電商平臺(tái)上，這類“真煮廚房”售價(jià)幾十元到上百元不等，銷量萬件以上的不在少數(shù)?？梢?，兒童廚具擁有極其廣闊的市場前景，尤其是在中小學(xué)勞動(dòng)課中明確要求孩子要學(xué)會(huì)做飯的大背景之下，更為“兒童廚具”快速發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ)。但是，伴隨著兒童廚具的走紅，不少安全問題也逐步凸顯出來。例如，有家長稱拆包裝時(shí)聞到濃重塑料味，插電后電磁爐出現(xiàn)冒煙現(xiàn)象等，這些都是嚴(yán)重的安全隱患問題。孩子和大人不同，面對(duì)突發(fā)情況未必能夠做出正確的處置判斷，這些有問題的“兒童廚具”，就容易成為隱藏在孩子身邊的“安全殺手”。市面上，我們使用的廚具都需要遵循《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》、QB/T2174-2006《不銹鋼廚具》等標(biāo)準(zhǔn)，但是，我國目前還沒有針對(duì)所謂“兒童廚具”的標(biāo)準(zhǔn)，這也為“兒童廚具”缺乏有效監(jiān)管留下了盲區(qū)。

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商用廚房設(shè)備需進(jìn)行多方面發(fā)展：安全性、環(huán)保節(jié)能、低碳環(huán)保、綠色環(huán)保等核心理念促進(jìn)廚房用品產(chǎn)品從曩昔簡單地適用范圍、解決生存型變化為了追求保障型、全智能、功能性變化；產(chǎn)品構(gòu)造持續(xù)向美觀大方，環(huán)境保護(hù)，時(shí)尚潮流，能耗低方向演變。

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烹調(diào)作業(yè)區(qū)域，此區(qū)域內(nèi)應(yīng)包括冷菜間、點(diǎn)心間、配菜間、爐灶間，以及相應(yīng)的小型冷藏室和周轉(zhuǎn)庫。這個(gè)區(qū)域是形成產(chǎn)品風(fēng)味、質(zhì)量的集中生產(chǎn)區(qū)域，因此應(yīng)設(shè)置可觀看廚房的辦公室，冷菜間、點(diǎn)心間、辦公室應(yīng)單獨(dú)隔開，配菜間與爐灶間可以不作分隔。這一區(qū)域的布局，應(yīng)靠近原料入口。區(qū)域中有干藏庫、冷藏庫、冷凍庫等，還有相應(yīng)的辦公室和適當(dāng)規(guī)模的加工間，根據(jù)加工的范圍和程度，確定其面積的大小。

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廚房用具是廚房用具的統(tǒng)稱。廚房用具主要包括以下五類:第一類是儲(chǔ)藏用具；第二類是洗滌用具；第三類是空調(diào)設(shè)備；第四類是炊具；第五類是餐具。1。根據(jù)對(duì)市場上廚具表面材料的分析，主要有以下8種組合:不銹鋼桌面和三聚氰胺阻燃面板櫥柜門扇；不銹鋼桌面，防火板弧形門扇；不銹鋼桌面、門扇和桶體；防火板桌面，密胺板門扇。2、防火板桌面、門扇；國產(chǎn)人造大理石桌面、防火板門扇；進(jìn)口人造石桌面和防火板門扇；進(jìn)口固體表面材料桌面、防火板門扇等。這些材料可分為4類，其特點(diǎn)如下:不銹鋼材料裝飾效果差；防火板的材料性能優(yōu)于不銹鋼，具有良好的加工性能、裝飾性和抗污染能力。

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抽油煙機(jī)是保證廚房烹調(diào)功能中必不可少的配套產(chǎn)品，為了保證排煙達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，必須有油煙凈化器。主要有水幕和靜電式以及uv凈化系統(tǒng)。污水排出應(yīng)該經(jīng)過污水隔油池，分離出固態(tài)垃圾和油污后，進(jìn)入下水道。廚房環(huán)境相對(duì)封閉，必須設(shè)置新風(fēng)系統(tǒng)，保證燃?xì)獠⒏纳茝N房工作環(huán)境和排煙。

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清潔櫥柜：櫥柜臺(tái)面和面板平日清潔只能用濕抹布，由于櫥柜材質(zhì)不同清潔材料也有異，但中性清潔劑大部分情況下都是可以使用的。難擦拭的污漬使用肥皂水及中性清潔劑清洗，若為霧面臺(tái)面，則可使用去污粉，以劃圓周方式輕輕擦拭。如果櫥柜是原木材質(zhì)的，應(yīng)先用撣子把灰塵清除干凈，再以干布或用原木保養(yǎng)專用乳液來擦拭。清潔地面上油污：在拖把上倒一點(diǎn)醋，即可去掉地面上的油垢。如果是水泥地板的話，可以前一天晚上弄點(diǎn)草木灰，用水調(diào)成糊狀，再用清水反復(fù)沖洗，地面看起來就跟新的一樣。清潔玻璃油污：可用堿性去污粉擦拭，然后用氫氧化鈉或稀氨水容易涂在玻璃上，半小時(shí)后用布擦洗，玻璃就會(huì)變得光潔明亮。清潔家具(餐桌及椅子)油污：在清水中加入適量醋，然后擦拭即可去除油污?；蛴闷追廴芤航菀粫?huì)兒再擦，去污效果非常不錯(cuò)。