章丘連云港廚具市場報(bào)價(jià)

廚房設(shè)備制作需要考慮哪些因素？1、廚房設(shè)備制作要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況來選擇合適的場地。2、要考慮周邊是否有足夠多的潛在客戶和競爭對手，以及這些企業(yè)的規(guī)模和發(fā)展前景如何；3、考慮周圍環(huán)境是否便于運(yùn)輸和存放原材料及成品，是否需要建立專門的倉庫或冷庫；4、要考慮原料采購的成本問題，如果成本太高則不宜建廚房；5、考慮員工的工作環(huán)境和工作效率問題；6、考慮原材料的存儲量問題。7、要考慮設(shè)備的投資成本和日常運(yùn)行維護(hù)費(fèi)用的問題。8、還要考慮到管理上的難度和對人員素質(zhì)的要求等因素。

章丘連云港廚具市場報(bào)價(jià)

商用廚房設(shè)備需進(jìn)行多方面發(fā)展：安全性、環(huán)保節(jié)能、低碳環(huán)保、綠色環(huán)保等核心理念促進(jìn)廚房用品產(chǎn)品從曩昔簡單地適用范圍、解決生存型變化為了追求保障型、全智能、功能性變化；產(chǎn)品構(gòu)造持續(xù)向美觀大方，環(huán)境保護(hù)，時(shí)尚潮流，能耗低方向演變。

章丘連云港廚具市場報(bào)價(jià)

單位食堂廚房設(shè)備怎么定制？　　標(biāo)準(zhǔn)單位食堂廚房工作區(qū)：　　1.倉庫工作區(qū)：用于各類米、面等主食的儲存或者其他不易損壞的食材的儲存；　　2.冷藏工作區(qū)：用于生、熟食材或者進(jìn)行過粗加工、細(xì)加工的食材的儲存；　　3.消毒工作區(qū)：用于餐前餐后餐具的清洗、消毒，并放入消毒柜儲存；　　4.白案工作區(qū)：用于面粉類食材的處理、蒸制、壓花、拼盤；　　5.冷拼工作區(qū)：用于不需要加熱烹飪食材的開瓶、切配、拼盤；　　6.粗加工區(qū)：將未處理過的食材進(jìn)行處理，功能包括給果蔬去皮、去根、去莖，魚類、肉類等生鮮食材的脫皮、去骨、切塊等功能；　　7.精加工區(qū)：將進(jìn)行過粗加工的食材進(jìn)一步加工，符合烹飪調(diào)配的標(biāo)準(zhǔn)；　　8.主操作區(qū)：滿足不同菜系的菜品的烹飪、調(diào)制，包括蒸、煮、炸、烤等功能?！　N房功能區(qū)確定后，需要了解廚房設(shè)備配置安裝定制原則：　　1、根據(jù)地區(qū)衛(wèi)生、消防標(biāo)準(zhǔn)或者要求配置相關(guān)廚房設(shè)備；　　2、生、熟食材分開擺放、垃圾與清洗過的物品分開擺放、冷熱食材分開擺放；　　3、管道溫度高于300攝氏度與燃?xì)馄炕蛘呒訜嵩粗辽傧嗑?.5米以上；　　4、油煙凈化設(shè)備，油煙排放口比建筑高至少0.5米；　　5、充分了解用戶需求菜式，以此為根本配置相關(guān)廚房設(shè)備；　　6、所有功能區(qū)、操作區(qū)位置分配合理、走道通暢、視野開闊；　　7、了解用戶菜式要求、進(jìn)餐人數(shù)、所定制的廚房設(shè)備數(shù)量、型號、能源、廚房平面結(jié)構(gòu)圖、CAD尺寸圖、空間高度圖、水電線路圖及用戶基本預(yù)算等；　　8、廚房設(shè)備安裝過程盡量控制抽油煙系統(tǒng)不走彎道、距離短、方便安裝。

章丘連云港廚具市場報(bào)價(jià)

辨別節(jié)能灶優(yōu)劣這里有幾個(gè)方法供大家參考：1、了解熱效率：熱效率是衡量一個(gè)灶是否節(jié)能的重要指標(biāo)，燃?xì)庑袠I(yè)都是以這個(gè)指標(biāo)來衡量灶具是否節(jié)能的，而且一定要第三方出具的報(bào)告為準(zhǔn)，一般熱效率在70%以上的節(jié)能灶就是不錯(cuò)的選擇了。2、節(jié)能率：節(jié)能率是很多客戶關(guān)心的問題，很多廠家會在這個(gè)數(shù)據(jù)上大做文章，實(shí)際還是要以測試的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，一般大灶的節(jié)能率在40%以上就很不錯(cuò)了。3、廢氣排放：燃燒產(chǎn)生的一氧化碳是對人體和環(huán)境有害的氣體，標(biāo)準(zhǔn)是不大于0.1%,這個(gè)數(shù)值越小越好。4、噪音：噪音也是一種污染,好的節(jié)能灶噪音低。5、排煙口溫度：這是一種簡單的測試方法，好的節(jié)能灶排煙口的溫度低，而一般的灶排煙口是根本不敢靠近的。